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めんつゆで簡単 だし巻き卵 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 だし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆを使って作る、だし巻き卵のご紹介です。だし巻き卵はシンプルな分、調味料の加減がポイントになります。めんつゆを使えば簡単にだし巻き卵ができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 卵 (Mサイズ) 3個
- (A)水 大さじ1.5
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- (A)砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。(A)を加え混ぜ合わせます。
- 2. 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油の半量をひき、1の1/3量を流し入れます。半熟状になったら、丸めて奥に寄せます。
- 3. 弱火にして残りのサラダ油をキッチンペーパーでなじませ、1を鍋底に薄く広がる量流し入れます。縁が固まり半熟状になったら奥から手前に巻きます。
- 4. 同様に残りの1がなくなるまで繰り返して焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 一口大に切り、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのものにより水とめんつゆの量は調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
やっこりん☆
2021.11.30
8歳でーす。
卵を巻いてみましたー！
難しくてママに手伝ってもらいました💦
72人のユーザーが参考になった
とみたん
2021.5.20
今回はフライパンで焼いてみました。
とても簡単で忙しい朝!!
お弁当に朝ごはんのおかずに良いです。
塩が足りないのかと思いましたがこの味が良いです。スィーツみたいでふわふわでとても美味しい!!
41人のユーザーが参考になった
namily♡
2021.7.12
レシピを参照に作りました。
思ったより色が焼き色がついてしまって、火の加減が難しいですね。砂糖とめんつゆの醤油が入ってるので焦げやすいようです。
次回はコンロからおろしながら、じっくり弱火で作ってみようと思います。
味は甘じょっぱくて、美味しかったです。
いつも丁寧に作り方を伝授いただき、ありがとうございます😊
30人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2024.5.1
水→牛乳代用
焼きたてふわふわ
甘めのだし巻き卵
少し塩入れると
よかったです…
小ネギ入れました
13人のユーザーが参考になった
5 sfm
2021.2.26
美味しかったです🤗
10人のユーザーが参考になった
りっちゃん
2022.4.16
安定の美味しさ🙆
キレイに焼けました！
砂糖は小さじ1で作ってます！
7人のユーザーが参考になった
sa
2021.6.19
ちょっと甘めに感じたので、砂糖は半分くらいでもいいかも。でも美味しかったです！
7人のユーザーが参考になった
もぐもぐ
2021.4.25
けっこう甘めの卵焼きでした！！
7人のユーザーが参考になった
あまきう
2021.4.20
人生で初めて卵焼き作りましたがそれなりに綺麗に出来ました。
味もちょうどいいです！
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Kiichi
ご質問失礼致します、めんつゆ3倍濃縮の場合のお水の量はどうなるのでしょうか？？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合はめんつゆ大さじ1、水大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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