バナナとりんごのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. りんごは芯を取り除き、皮をむき、1cm角に切ります。
3. 2. ボウルにバナナを入れ、フォークで粗くつぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに無塩バターをひき、1を加えて加熱します。バターが全体になじんだら砂糖を加えて5分程煮詰め、りんごがやわらかくなったら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. 別のボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
6. 5. 2、3を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6. クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れます。竹串を刺してねっとりした生地がついてこなくなるまで170℃のオーブンで30分程焼きます。
8. 7. 型から外して粗熱を取り、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。