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カレーポークのクミンペッパーライス　レシピ・作り方

「カレーポークのクミンペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
600 円

存在感のある豚バラ肉が嬉しい、ボリューム満点の一品です。クミンとバターが香るごはんと、ケチャップで甘みとコクをプラスしたカレーポークが相性抜群です。ピリッと辛い黒こしょうがアクセントになり、いくらでも食べるおいしさです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 豚バラブロック肉は1.5cm角に切ります。
  2. 2 クミンペッパーライスを作ります。フライパンに有塩バターとクミンシードを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらごはんを加えて、ほぐしながら炒め、黒こしょうで味を調えたら取り出します。
  3. 3 カレーポークを作ります。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1とカシューナッツを入れて炒めます。焼き色がついたら(A)を加えて、汁気がなくなったら取り出します。
  4. 4 お皿に2を盛り付け、3、温泉卵の順にのせ、黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚バラブロック肉は、薄切りのものでも代用できます。 カシューナッツは、ピーナッツなどでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
さまぁ〜
さまぁ〜
2022.7.16
豚薄切り肉で作りました。 温玉は失敗しましたw クミンの香りで店で食べるようなお味になっていると思いました。 今度は豚バラブロック肉で作ってみたいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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