花椒香る 豚肉とねぎの甘辛丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは2cm幅に切ります。
2. 2. ニンニクは薄切りにします。
3. 3. 豚バラブロック肉は1cm幅に切り、さらに半分に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
5. 5. 豚バラブロック肉の色が変わってきたら1を加え、中火で炒めます。長ねぎに焼き色が付いてきたら(A)を加えます。
6. 6. 全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 7. 丼にごはんをよそい、のりと6をのせて完成です。