花椒香る豚肉とねぎの甘辛丼　レシピ・作り方

「花椒香る豚肉とねぎの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

5件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

花椒香る豚肉とねぎの甘辛丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉と香ばしい長ねぎの相性は抜群です。花椒のしびれる辛さが食欲をそそり、くせになるおいしさですよ。サッとお作りいただけますので、時間がないときや忙しいときにもぜひ試してみてくださいね！

材料（1人前）

ごはん 200g
豚バラブロック肉 100g
長ねぎ 1/2本
ニンニク 1/2片
(A)しょうゆ小さじ2
(A)みりん小さじ2
(A)豆板醤小さじ1/2
(A)花椒小さじ1/2
サラダ油小さじ1
のり (刻みのり) 3g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 長ねぎは2cm幅に切ります。
2 ニンニクは薄切りにします。
3 豚バラブロック肉は1cm幅に切り、さらに半分に切ります。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
5 豚バラブロック肉の色が変わってきたら1を加え、中火で炒めます。長ねぎに焼き色が付いてきたら(A)を加えます。
6 全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
7 丼にごはんをよそい、のりと6をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚バラ薄切り肉や豚こま切れ肉などで代用いただけます。塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。辛さ加減は、お好みで豆板醤と花椒の量を調整してください。

たべれぽ

4.7

5件のレビュー

たべれぽの写真

Aya

Aya

2021.4.28

4.6

パパ、山椒苦手で山椒なし😃

たべれぽの写真

ミキ

2020.12.28

肉の量が倍だったので調味料も倍にしたら、花椒が強くて舌がしびれる辛さになってしまいました(笑) でも美味しかった今度は調味料を調節してまた作ってみたいです

たべれぽの写真

えみちぃ⑅

えみちぃ⑅

2019.5.17

花椒が良いアクセントになって、美味しかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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