トースターで簡単 焼きマコモダケ　レシピ・作り方

「トースターで簡単 焼きマコモダケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きマコモダケのご紹介です。マコモダケはマコモの若茎が肥大した部分で、くせが少なく、柔らかいタケノコのような歯ざわりです。焼くとほのかな甘味があり、かすかにとうもろこしのような香りがして、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. マコモダケは根元を切り落とします。
  2. 2. アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、トースターで15分程焼きます。竹串がスッと通ったら、取り出して粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルにみそマヨの材料を入れて、混ぜます。
  4. 4. 別のボウルに昆布茶塩の材料を入れて、混ぜます。
  5. 5. 2の緑色の皮を手で取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  6. 6. 器に5を盛り付け、3と4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回、使用したマコモダケの正味量は130gほどです。

たべれぽ
4.6

13件のレビュー
たべれぽの写真
わかちゃん
わかちゃん
2020.10.23
ほんとに美味しい〜！何もしなくても美味しいです。今回はオリーブオイルをかけて焼きました。
8人のユーザーが参考になった
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luluchan
luluchan
2021.10.31
スーパーで売っていたので何気に買ったものの、美味しい食べ方が分からずレシピ通り焼きました。とうもろこしのような、でももっと優しい味。また見つけたら買ってみます。お塩でいただきました。
6人のユーザーが参考になった
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ユーザーfcbf24
ユーザーfcbf24
2020.10.21
始めてのマコモダケはクセがなくて美味しかったです。 とても簡単にできて、後一品という時に重宝しそうです。
4人のユーザーが参考になった
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Sn
Sn
2022.10.1
シンプルに食べたいと思ってこちらのレシピで作りました。 甘みが感じられて美味しかったです。 味変でマヨネーズのほうに七味も入れてみました。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー40f0db
ユーザー40f0db
2021.10.19
初めてのマコモダケ。私も何も付けずに頂きました。ほんのり甘くて、食べた感想はとうもろこしに味が似てるかな？と、思いました。またマコモダケが手に入ったら作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー3dd603
ユーザー3dd603
2023.11.10
マコモダケを頂きましたが、初めての食材だったため、1番シンプルで簡単に素材の豊かさを味わえるものとしてこちらのレシピを選びました。^^簡単でとっても美味しく素材の味をダイレクトに楽しめました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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