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海老のガーリックマヨ焼き レシピ・作り方
「海老のガーリックマヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリなエビと、ガーリックの効いたみそマヨネーズが絶品のエビのガーリックマヨ焼きです。 作り方はとっても簡単！海老を和えたらトースターにお任せするだけです。 ネギたっぷりのソースをかけて、お召し上がりください。
材料（2人前）
手順
- 準備 エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、エビを加えて和えます。
- 2 アルミホイルにオリーブオイルをひき、1を並べてトースターで10分焼きます。
- 3 ネギをみじん切りします。
- 4 ボウルに(B)と3を加えてよく和えます。
- 5 お皿に2を盛り付け、4をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
エビは背わたを取った後に片栗粉をまぶし、流水でよく洗い流すと風味よく仕上がります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
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