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簡単で美味しい 塩サバの味噌マヨ焼き レシピ・作り方
「簡単で美味しい 塩サバの味噌マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩サバに味噌マヨソースをかけてホイルで焼いき、ワンランク上のひと品にしました。 いつもの調理法に飽きてしまった時もオススメです。 練りからしでピリッとアクセントがたまらないですし、 塩サバとの相性も抜群です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 塩サバ 2切れ
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 6個
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)プレーンヨーグルト (無糖) 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- レモン 1/8個
手順
- 準備. オーブンを200℃に予熱します。
- 1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
- 2. 塩サバに包丁で十字に切れ込みを入れます。
- 3. (A)をボウルで混ぜて、1の玉ねぎも加えます。
- 4. ホイルの上に2を皮を上にして置き、3をのせて横に1のミニトマトを並べます。
- 5. 200℃に予熱したオーブンで10〜12分、サバに火が通るまで加熱したら完成です。お皿に盛り付けて小ねぎを振り、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
レモンの代わりに、ポン酢などでも美味しく召し上がれます。 塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ご使用のオーブンにより火力に違いがありますので、焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
4.3
4.3
ゆーこ
2020.9.12
たれが美味しい。鯖より鱈が合うと思った。鯖は皮がパリっとならないので、フライパンで直接焼いた後にトースターで軽くあぶるとよいかも。
★★★☆☆
9人のユーザーが参考になった
づーさん
2020.10.2
ホイル入りのままですが、いつもの塩サバにアレンジで美味しく頂きました🐟
トースターで11分で火通り十分です👌
4人のユーザーが参考になった
Yuki Mori
2020.4.6
何度もリピートしてます！これなら子供たちがものすごく良く食べる〜！！
4人のユーザーが参考になった
アルエ
2024.10.24
ぶりで作りました。ソースが美味しくて他の魚や野菜でいくらでもアレンジ出来そう！
1人のユーザーが参考になった
紅葉
2022.3.17
簡単なのにお店かと思うくらい美味しかったです！彼氏も、好きな味！って食べてくれました☺️
ホイルから出さずに食べると洗い物も少なくて嬉しいです\( ˆoˆ )/
1人のユーザーが参考になった
Jiu3116
2020.9.30
塩サバの塩がちょっときつかった。
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.9.16
塩サバはいつもお醤油で食べているので味噌マヨソースが合うのか半信半疑で作りましたが練りからしが効いて結構美味しかったです♪
レモンはかけた方が美味しかったです♡
でもやっぱりお醤油の方がいいかな。
Yuuko
2023.11.8
鯖特有のニオイも あまり気にならず、美味しかったです！
ソースが とても いいですね!!
Jellice758
2021.7.13
もともと、あまり青背魚好きではない(健康の為だけに食べてる)私ですが食べやすかったです。何より、塩サバのアレンジというのが嬉しい😃
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
きよえ
ヨーグルトの代用品はありますか？
kurashiru
仕上がりの風味が大きく異なるため、ヨーグルトの代用はおすすめできません。ヨーグルトを加えることでコクが出て風味豊かに仕上がりますので、レシピ通りにお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
マミ
トースターやフライパンでは出来ませんか？
kurashiru
オーブンは一定の温度で全方向から熱を加えて焼き上げることが出来ますが、フライパンでは一箇所のみしか熱が当たらない為オーブンを使用していただくことをおすすめ致します。また、トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。フライパンではぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
つば太郎
ヨーグルトを入れるとどういった効果があるんですか？
kurashiru
プレーンヨーグルトを加えることでソースにコクを出すことができ美味しく仕上がりますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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