豆腐でかさ増し ふわふわ餃子 レシピ・作り方
「豆腐でかさ増し ふわふわ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少量のお肉でも木綿豆腐があれば作れる、かさ増し餃子のご紹介です。豆腐をたっぷり使うことで、簡単節約にもなります。キャベツのシャキシャキ感と、豆腐のふわふわ感がおいしい餃子です。いつもと違う餃子が作りたいときなどにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(12個分)
手順
- 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 2. キャベツはみじん切りにします。
- 3. ボウルに豚ひき肉と1、2、(A)を入れて、粘り気が出るまでよくこねます。
- 4. 餃子の皮の周りに水をつけ、3を包みます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を並べて強火で焼きます。
- 6. 焼き色がついたら水を加え、蓋をして強火で5分蒸し焼きにします。
- 7. 蓋を外して水分がなくなるまで強火で焼き、豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 餡がゆるくなってしまうので、木綿豆腐はしっかりと水切りをしてください。
たべれぽ
4.3
4.3
ヴェルファント
2020.9.28
豆腐を使って作ったので、とてもヘルシーでよかったです!とても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
7人のユーザーが参考になった
nene
2021.2.20
水餃子ですみません(´▽`;) '`'`
包むのが上手に出来なくて…
鳥ササミミンチでにんじん追加。
スープはシャンタンスープ(市販)です( ᐛ )و
ニンニクの効いた餃子より
絶対こちらのレシピの餃子が好きです♪
サッパリで何個でも食べれるな(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
頑張って焼き餃子にすれば良かった~
絶対美味しいしな~
お腹いっぱいだけど想像すると…
♡♡♡♡♡
6人のユーザーが参考になった
(*Ü*)
2018.7.31
気に入ったので2回目です!
前回は作ってからお酢がないことに気付き、醤油で食べました。
今回はお酢とKALDIの麻辣ペッパーで食べました◎
さっぱりと食べられるので夏も食が進んでしまいます!!!!笑
6人のユーザーが参考になった
Riiiika
2018.1.21
普通に美味しかったけど、個人的には豆腐入れない方が好きです笑 せっかくひき肉入ってるのに肉の味がしなくてちょっと残念な感じがしました😅
2人のユーザーが参考になった
杨晓涵
2018.2.26
(T▽T)
1人のユーザーが参考になった
ちびこな
2018.2.14
お肉だけの方がジューシーで美味しいと思うけどこれはこれで美味しかったです😋たまには良いかも!
1人のユーザーが参考になった
ユーザー4d5edd
2022.5.1
焼色も上手く出来たしヘルシーでタレで味もちょうど良く美味しかったです😋
簡単だし、またリピします💕
sana
2018.4.5
ちょっと味が薄かったけど豆腐だからちょうどいいのかも。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
餃子の皮を手作りする方法を教えてください
豆腐は水切りしますか?
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