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生姜香る 豚ひき肉の豆腐あんかけ炒め レシピ・作り方
「生姜香る 豚ひき肉の豆腐あんかけ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あつあつとろとろの豆腐のあんかけ炒めは寒い日にぴったりのおかずです。生姜がたくさん入っているので、食べたら体がポカポカになること間違いなしです。スーパーなどで手軽に手に入る食材で簡単にできるので晩ごはんのおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 1 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
- 2 ボウルに(A)を合わせます。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
- 4 3に火が通ったらもやし、1、2を加え、中火でもやしがしんなりするまで炒めます。
- 5 水溶き片栗粉を加えて中火で炒め、とろみがついたら火を止め、器に盛ります。仕上げに小ねぎを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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