アレンジ満載 トマト缶で麻婆豆腐 レシピ・作り方
「アレンジ満載 トマト缶で麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもの麻婆豆腐に飽きたらこれ!トマト風味にするだけでさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。 カットトマト缶が中途半端に余った時などに加えるだけで、一味違った麻婆豆腐をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。水溶き片栗粉の材料は混ぜ合わせておきます。
- 1 ニンニクと長ねぎをみじん切りにします。
- 2 絹ごし豆腐を2cm角に切ります。
- 3 中火で温めたフライパンにごま油を入れ、1のニンニクを加え香りが立つまで炒めます。
- 4 豚ひき肉を加え、塩こしょうしてひき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 5 (A)を加えふつふつとするまで中火で加熱します。
- 6 2と1の長ねぎを加え、水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろし、お皿に盛り長ねぎを添えて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水100mlの割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
ern
2023.4.8
大豆ミート(ミンチタイプ)・木綿豆腐・甜麺醤を赤味噌に代え、消費したいトマト缶210使用。トマト缶が多いから調味料を調整✏️
2人のユーザーが参考になった
まろ
2022.12.26
麻婆豆腐にトマトめちゃめちゃ合う!
とっても美味しかったのでリピ確定です
1人のユーザーが参考になった
なっつ②
2018.9.9
美味しかったです!!
辛いの苦手なので、豆板醤などは入れてないですが、美味しかった!豆腐は木綿使用
1人のユーザーが参考になった
むむ
2018.8.18
トマト缶が余っていて困っていたので助かりました!簡単だし甘めな味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
りほ
2023.2.10
おいしーい!!
みぃるめーく
2023.1.14
昨日のミートボールパスタで半端に余ってたトマト缶を使い切れました。トマトの甘味を感じられて、辛味を足すのに花椒を散らしたりして美味しかったです。
さく
2022.10.10
普通の麻婆豆腐に飽きたので作ってみました。トマトの酸味が効いていて思った以上に美味しかったです^ ^
yuki-nko
2021.5.13
合挽き150g
+舞茸
豆板醤少し少なめ
トマト缶微妙に少なかったのでケチャップ足しました。
美味しかったです♪
ヴェルファント
2021.4.8
トマト缶を使ったので少し甘味もあり、とても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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