和風だし香る！オクラと豆腐のチャンプルー風　レシピ・作り方

手順

1. 1. オクラは小さく切ります。
2. 2. ニンジンは薄切りにタマネギはくし切りにします。
3. 3. 木綿豆腐は水気を切ったら、5mm幅に切ります。
4. 4. ごま油大さじ1をひいたフライパンで3を中火で焼き、焼き目がついたら一旦下げます。
5. 5. 同じフライパンに2を入れ、中火で炒めます。
6. 6. 豚ひき肉を加え、塩胡椒して炒めます。
7. 7. オクラと調味料(A)を加えて混ぜ合わせたら、4を加えます。
8. 8. 仕上げに残りのごま油を加えて完成です。