ブルーチーズとオリーブのポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは、皮と芽を取り除いておきます。ブルーチーズは、常温に戻しておきます。パセリは、刻んでおきます。
2. 1 オリーブは、粗く刻み種を取り除きます。
3. 2 紫玉ねぎは、薄切りにし水を張ったボウルに入れ10分ほどさらし水気を切ります。
4. 3 じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。
5. 4 1、2、ブルーチーズ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。