カリカリオニオンのおつまみポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。パセリは、刻んでおきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。粗熱を取ります。
3. 2. 玉ねぎは、薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分ほどさらし水気を切ります。
4. 3. 薄切りロングベーコンは、1cm幅に切ります。中火で熱したフライパンに入れカリカリになるまで2分ほど焼き火から下ろします。
5. 4. 1に、2、3、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、フライドオニオン、パセリをのせて完成です。