紫玉ねぎと新じゃがいものマスタードサラダ　レシピ・作り方

Name: 紫玉ねぎと新じゃがいものマスタードサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 紫玉ねぎ 100g; 水 適量; 新じゃがいも 1個; 釜揚げしらす 20g; EVオリーブオイル 小さじ2; マスタード 小さじ2; レモン汁 小さじ2; はちみつ 小さじ1; 塩 小さじ1/4; パセリ 適量

「紫玉ねぎと新じゃがいものマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

16件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

紫玉ねぎと新じゃがいものマスタードサラダのご紹介です。シャキシャキとした紫玉ねぎとほくほくとした新じゃがいもの2つの食感が楽しい一品です。マスタードのピリッとした味がアクセントになります。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1 紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
2 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで新じゃがいもに火が通るまで3分程加熱し粗熱を取ります。
3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1、2、釜揚げしらすを加えて全体に味がなじむように和えます。
4 お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。