紫玉ねぎと新じゃがいものマスタードサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
3. 2. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで新じゃがいもに火が通るまで3分程加熱し粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1、2、釜揚げしらすを加えて全体に味がなじむように和えます。
5. 4. お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。