ピリッと辛い ガパオ風まぜそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. 中華麺を沸騰した湯でパッケージの表記通り茹で、水気を切ります。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 4. 赤パプリカは1cm幅に切ります。
5. 5. バジルは手で細かくちぎります。
6. 6. フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れ弱火で熱します。
7. 7. 香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ、中火で焼き付けるようにして、両面焼きます。
8. 8. 3を加え、7を軽くくずしながら炒めます。
9. 9. (A)を加え味付けをし、4、5を加えてさっと炒めたら火からおろします。
10. 10. サラダ油をひいたフライパンに卵を入れ、カリカリになるまで中火で焼きます。
11. 11. 1を器に盛り付け、9を乗せ、10を乗せたら完成です。