ひんやり レモンの冷麺　レシピ・作り方

「ひんやり レモンの冷麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンをたっぷり浮かべた、夏にピッタリ涼しげな冷麺のご紹介です。市販の白だしを使うことでご家庭でも簡単に冷麺がお作りいただけますよ。時間のない時でも、ささっとお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：60分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 2. レモンを3mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 4. 器に3を入れ、1を注ぎ、2、ミントを浮かべて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ
4.6

11件のレビュー
たべれぽの写真
リ
リ
2020.8.6
冷麺の代わりに冷凍うどん、ミントの代わりに大葉を使いました🍋とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たかはらしずほ
たかはらしずほ
2020.7.15
焼肉食べた後に〆で…美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anpontan
anpontan
2021.7.15
冷麺、なかなか買う機会がないのでそうめんで代用です。 今度は具を色々入れたい。
たべれぽの写真
りゅう
りゅう
2019.5.20
冷麺の代わりに中華麺を使用しました。 簡単で美味しかったです(´∇｀)

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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