ジューシー鶏もも焼き バジルマヨソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1 バジルは細かく刻みます。
3. 2 鶏もも肉の全体に塩こしょうをふります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れ、焼き色が付ついたら裏返します。
5. 4 白ワインを入れて蓋をし、中火で10分程蒸し焼きし、中までしっかり火が通ったら火から下ろします。
6. 5 ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜます。
7. 6 お皿に食べやすい大きさに切った4、ベビーリーフを盛りつけ、5をかけたら完成です。