簡単おかず まいたけの梅肉炒め　レシピ・作り方

「簡単おかず まいたけの梅肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
18件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

簡単にできる、まいたけの梅肉炒めです。ごはんのお供に、お酒のおつまみに是非お試しください。他のきのこでも代用頂けるので、アレンジ可能です。梅肉と大葉でさっぱりとした味わいで食べやすいのでオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮を剥いて千切りにし、まいたけはほぐします。
  2. 2 大葉を千切りにします。
  3. 3 中火に熱したフライパンに、ごま油をひきにんじんを炒め、火が通ったらまいたけを加え、塩で味を調えます。
  4. 4 梅肉を加えて中火で炒めます。
  5. 5 器に盛り付け、大葉を飾ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 梅肉は、梅干しや梅肉チューブ、お好みでご使用ください。 大葉の量はお好みで変えてください。

たべれぽ

4.3
18件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.9.10
梅肉の塩味で充分だったので塩は入れませんでした。さっぱりとして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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こるるるる
こるるるる
2023.6.10
●まいたけ1袋、にんじん1本 ●塩なし ●梅肉→梅干し3個 さっぱりで食べやすく、大好きな味です！
1人のユーザーが参考になった
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こゆき
こゆき
2019.5.11
まいたけだけでなく、しめじも追加しました！ 梅肉と大葉が好きなので、少し多目に入れました。 ごま油で炒めたきのこと人参に、梅肉と大葉がよく合って最高でした！また作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2024.8.16
簡単に作れました。 少し しょっぱめだったので、塩は加えなくても いいかもしれません。
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shimbaku
shimbaku
2022.9.3
美味しかった😋
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mintogumi
mintogumi
2022.6.8
大きめ梅干し2個を叩いて梅肉に。ごま油の風味と梅と大葉が合ってキノコ苦手な小学生にも大好評！舞茸と人参が簡単に美味しく食べれるので、また作ります。
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あみっこ
あみっこ
2020.5.10
きのこに梅肉は意外な組み合わせでしたが、美味しかったです！リピします☆
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みしゃ
みしゃ
2020.4.16
人参、大葉無しなのでしいたけプラスで。さわやかで美味しかったです。
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アボカド
アボカド
2019.6.7
練り梅を使用したら酸っぱ過ぎたので次回調整

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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