即席おかず！まいたけの中華風炒め　レシピ・作り方

「即席おかず！まいたけの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
180件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

フライパン１つで簡単即席おかず！まいたけの中華風炒めのご紹介です。お好みで、細かく切ったネギを散らしたり、七味や黒こしょうを入れてみても美味しいと思います。お弁当に入れる場合は、卵にしっかり火を通してくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 青ねぎはみじん切りしておきます。
  2. 1 卵を溶きほぐします。
  3. 2 まいたけを一口大に手でわけます。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、まいたけを炒めます。
  5. 4 3にしょうゆと中華スープの素を加え、炒めます。
  6. 5 4に1を入れ、菜箸で混ぜながら炒めます。
  7. 6 お皿に盛り付けて、青ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

まいたけも卵もどちらも火が通りやすいので、手早く作ってください。お好みで卵の火加減も調節してみてください。

たべれぽ

4.3
180件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2021.8.7
舞茸100・玉子2・調味料そのまま。味が濃いとたべれぽ参考、それでも個人的には濃いめ。舞茸を炒め端に寄せ玉子を炒めた✏️
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽい
ぽい
2022.1.10
玉子だけ先にざっくり炒めてから最終で戻しました。玉子の色がキレイに出来上がります☺ とっても簡単で美味しいですよ^_^
12人のユーザーが参考になった
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ちー。
ちー。
2021.8.2
簡単、美味しい！ 人参足して先に炒めて卵は２個入れました。 次回は他にも野菜や違うキノコ入れて作ってみたいかな。
12人のユーザーが参考になった
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もぐもぐ
もぐもぐ
2021.6.8
めちゃ美味！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーe71157
ユーザーe71157
2022.3.10
まいたけと長ねぎを炒めて卵２個使って味がちょうど良かったです。 美味しくて家族も大喜びでした！ 今度は椎茸を使って作りたいと思います！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
micö_ssk
micö_ssk
2022.9.30
簡単過ぎ♡ 美味しく出来ました！ ネギ忘れ。 たべれぽ参考に 舞茸100㌘ たまご2個 調味料 そのまま たまごは別に炒めました。
2人のユーザーが参考になった
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ULTRM☆aman
ULTRM☆aman
2021.11.10
私はきのこが苦手なので食べたないのですが… きのこ好きの旦那さんは、気に入って頂けた様で、簡単にできるので助かってます！
2人のユーザーが参考になった
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元島早紀
元島早紀
2022.6.6
かなり塩分辛かったので、次は調味料を控えめにしたいと思います！ 個人的には卵を後から入れるとぐちゃぐちゃに絡んでしまって存在感が薄いので、先に大きく炒めてからあとで戻し入れた方が絶対にいいと思いました(>_<)
1人のユーザーが参考になった
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ままちゃん
ままちゃん
2020.10.10
舞茸を大量にもらい　たくさん作りました。簡単で、美味しかったです🎶
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆかりん
ゆかりん
中華スープのもとのかわりに、鶏ガラスープでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素でアレンジしていただいても良いですよ、ぜひ試してみてくださいね！
ハッピーママ
ハッピーママ
舞茸でなく、エンギリではできないですか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、エリンギやしめじ等でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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