照り照り！ポテトサラダの肉巻き　レシピ・作り方

Name: 照り照り！ポテトサラダの肉巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ポテトサラダ 150g; 豚こま肉 150g; 片栗粉 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; はちみつ 大さじ1; 醤油 大さじ1

「照り照り！ポテトサラダの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポテトサラダの残りを利用して、豚肉で巻いて焼いた一品です。照り焼きなので、温かいときだけでなく、冷めても美味しいですよ。ビールのつまみにもぴったりの一品です。簡単にお作りいただけるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

ポテトサラダ 150g
豚こま肉 150g
片栗粉大さじ1
塩少々
こしょう少々
ごま油大さじ1
(A)酒大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)はちみつ大さじ1
(A)醤油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 豚こま肉を広げて、塩こしょうで味付けをします。
2. 豚こま肉の上にポテトサラダを乗せて、くるくると巻きつけ、全体に片栗粉をまぶします。
3. フライパンに油をひき、巻いた豚こま肉を焼きます。
4. 豚こま肉に火が通ったら、(A)を入れ煮詰めていき、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚こま肉の代わりに、豚バラ肉や牛肉でも大丈夫です。肉巻きした端から出たポテトサラダの部分にも片栗粉を付けてください。巻いた肉が取れやすいので、肉をフライパンに置いたら動かさず、一面ずつ焼いて固めていってくだい。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。