お豆腐と甘栗使ったモンブラン レシピ・作り方
「お豆腐と甘栗使ったモンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
通常のモンブランを作ると1日かかってしまいますが、甘栗、カステラを使うと食べたい時にすぐ作れます。お豆腐を使っているので味がさっぱりしていて女性に嬉しいです。短時間でできるのもいいですね!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(4人前)
手順
- 1. フードプロッセサーにカステラ以外を入れて滑らかになるまで回します。冷蔵庫で30分冷やします。
- 2. カステラを半分にカットしセルクルで丸く抜きます。
- 3. 型紙に2を置き1をちょっと絞ります。セルクルで抜いた周りのカステラを適度な大きさにちぎって乗せ、さらに1を絞ります。てっぺんに栗を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さ控えめになっているので物足りなければはちみつかお砂糖を足してください。甘栗は硬い場合レンジ600Wで30秒ほど加熱するとホクホクになってフードプロセッサーで回しやすくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 こちらのレシピはブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
なっち
2020.9.21
他のレシピとも合わせてスポンジケーキも作り、
マロンクリームは豆腐ではなく、
クリームチーズと牛乳に変えました😌💕
甘さがちょうどよくおいしかったです!
心配していた見た目もそれなりに上手くできました😅
3人のユーザーが参考になった
ユーザーb06855
2020.5.21
セブンイレブンのむき甘栗をチンしてから作りました!甘みが弱かったのか、豆腐の主張が凄かったので、次回は煮詰めてある甘栗を使ってチャレンジします😊
3人のユーザーが参考になった
みいま*
2019.10.21
初めて作りましたが、カステラ等使えばこんなに簡単なんですね(o^^o)カステラに甘みがあるので、今度は甘さ控えめで、また作りたいと思います★3.5
1人のユーザーが参考になった
如月*.*
2018.10.29
撮り方下手ですみません…
初モンブラン!
でもミキサーがもう古くてあまり上手く機能せず、滑らかになりにくかったので牛乳を少しだけ足しました
濃厚で美味しいです!!
1人のユーザーが参考になった
アルファルファ
2018.2.17
栗が濃厚!簡単にできました!
おすすめです😆
ミーちゃん
2017.12.8
美味しくできましたぁ〜💕
☆airpo☆
2017.11.11
大好きなモンブランが簡単でヘルシーなのは嬉しいですね😊美味しかったです!!マロンペーストを混ぜて作りました🌰
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Tabasa
甘栗では無く生栗でも美味しく作れますか?
kurashiru
生栗を使用する場合、下処理や味の調整を行う必要がございますがお作りいただけます。甘栗を使用することで簡単にお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。
ラクダ。
チーズが苦手なのですが、代用できるものありますか?
kurashiru
他のモンブランレシピもありますので、合わせてご利用くださいね!
_@suka
フードプロセッサーがないと作れませんか?
kurashiru
ボールの容器やへらなどを使用し作ることも可能です。
ですがフードプロセッサーを使用したほうが、甘栗を潰し材料をペースト状にするまでの時間を短縮ができます。
ぜひ試してみて下さいね。
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