ドロップレーズンクッキー レシピ・作り方

「ドロップレーズンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドロップレーズンクッキーの紹介です。ラムレーズンを加えることで焼き上がりの香り豊かに仕上がります。お好みのドライフルーツでアレンジしてください。紅茶やコーヒーにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。 

材料(11枚分)

手順

料理モード
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  1. 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 ボウルに有塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2 溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
  4. 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、ラムレーズンを加え混ぜ合わせます。
  5. 4 クッキングシートを敷いた天板に3をスプーンですくい、4cm程間隔をあけてのせます。
  6. 5 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 アルコールが苦手な方はレーズンのみでもおいしく作ることができます。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。

たべれぽ

4.5
7件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.8.9
5.0
外側…サクサク♪ バターのいい香り。 甘すぎずラムレーズンの甘さが 丁度いい♡ かんたんで美味しかったです◎
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 有塩バターは無塩バターで代用できますか?

  • バターは省いても作れますか?

  • 上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか?

  • 砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?

  • 薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?

  • 薄力粉の代わりに米粉でも作れますか?

道具について

  • オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?

  • 天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?

  • オーブンではなくトースターでも焼けますか?

作り方について

  • 焼く前にしっかりと形を整えた方がいいですか?

失敗について

  • 生地に粉っぽさが残りまとまりません

  • 生地がゆるくてまとまりません

  • 仕上がりの食感がかたくなりました

その他の質問

  • どんな食感ですか?

    質問

    tomo 5_27
    tomo 5_27
    基本的に他のクッキーでは、無塩バターを使用してますが、なぜ有塩バターを使用しているんでしょうか。 また、無塩バターでも作れますか。
    kurashiru
    kurashiru
    こちらのレシピはほどよい塩気を加えて甘さを引き立たせるために、有塩バターを使用しました。無塩バターを使用してもお作りいただけますので、ご用意できる方でお試しくださいね。

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