ドロップレーズンクッキー レシピ・作り方
「ドロップレーズンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ドロップレーズンクッキーの紹介です。ラムレーズンを加えることで焼き上がりの香り豊かに仕上がります。お好みのドライフルーツでアレンジしてください。紅茶やコーヒーにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料(11枚分)
- 有塩バター 60g
- 砂糖 50g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- 薄力粉 80g
- ラムレーズン 30g
手順
- 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに有塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、ラムレーズンを加え混ぜ合わせます。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に3をスプーンですくい、4cm程間隔をあけてのせます。
- 5 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 アルコールが苦手な方はレーズンのみでもおいしく作ることができます。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。
たべれぽ
リーナ
2024.8.9
外側…サクサク♪
バターのいい香り。
甘すぎずラムレーズンの甘さが
丁度いい♡
かんたんで美味しかったです◎
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
焼く前の生地の状態で保存できますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
tomo 5_27
基本的に他のクッキーでは、無塩バターを使用してますが、なぜ有塩バターを使用しているんでしょうか。
また、無塩バターでも作れますか。
kurashiru
こちらのレシピはほどよい塩気を加えて甘さを引き立たせるために、有塩バターを使用しました。無塩バターを使用してもお作りいただけますので、ご用意できる方でお試しくださいね。
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