紅茶の絞り出しクッキー　レシピ・作り方

Name: 紅茶の絞り出しクッキー
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 薄力粉 120g; 有塩バター 80g; 粉糖 50g; 溶き卵 1/2個分; 牛乳 小さじ2; 紅茶の葉 3g

「紅茶の絞り出しクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、紅茶の絞り出しクッキーはいかがでしょうか。香りの良いアールグレイが入った、サクサクとした食感のクッキーは、コーヒーや紅茶にぴったりの焼き菓子ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：300円前後

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材料(20枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 有塩バターは室温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに有塩バター、粉糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
3. 牛乳、紅茶の葉を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、星型の口金を入れた絞り袋に入れます。
5. クッキングシートを敷いた天板に絞り出し、170℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼き、粗熱を取り完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。有塩バターを使うことで、甘みが引き立ち、焼き色が綺麗になります。

たべれぽ

4.7

25件のレビュー

くみ

2021.7.18

カンタンで、サックサクで、優しい甘さで、とっても美味しい✨

4人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2023.4.29

No.606 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦家にいっぱい紅茶があったので、作りました☕️見た目がすごい綺麗に出来ました😆今までの絞り出しクッキーの中で一番いい感じかも🤗味もすっごく美味しかったです😍しかも、食感が驚くほどサックサクでした☺️作る時のポイントは、時間をかけないでなるべく急いで作ることかも🤔おもてなしにもピッタリですね😄本当に美味しく、家族にもすっごい大好評だったので、また作りたいです✨

3人のユーザーが参考になった

mizyu

2021.8.31

セイロンの葉で作りました！とても美味しかったです♡ 形もおしゃれなので、おすすめです！

2人のユーザーが参考になった

y.ki

2021.5.5

サクサクでおいしかったです☺️！形はちょっと変えましたが、簡単にできました〜また作りたいです！

2人のユーザーが参考になった

rina

2021.10.22

お菓子作り初心者で不器用な私でも我ながらお店で売っている味になりました🍪( 笑 ) 家族にも大好評でした〜〜♬ 絞りが無かったので、ジップロックの端を切って代用しました♩ 生地を作っている段階からアールグレイのいい香りがして最高な時間でした☕︎*。マフィン等より気軽に作れて満足度が高いです☆ 生地は厚めでも22分でしっかり中まで火が通りました! 薄力粉はふるいが無かったのでそのまま混ぜちゃいましたが問題なかったです← この度は素敵なレシピありがとうございました💫

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