牛乳パック型で作るスシケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 牛乳パックを高さ7センチ分切った帯を2つ用意しテープでつなぎ8角形の型を作ります。
2. 2. 煮切り醤油の材料を鍋に入れて強火にかけ、沸騰前に火を止めて冷ましてザルで濾します。
3. 3. お刺身用の魚を煮切り醤油に10分位漬けておきます。
4. 4. 輪切りにしたキュウリを塩もみします。
5. 5. 薄焼き卵を作り、錦糸卵にします。
6. 6. 固めに炊いた白米と酢飯の材料を混ぜ合わせて酢飯を用意します。
7. 7. 牛乳パックの型に酢飯の半分を詰め錦糸卵とキュウリを敷き詰めます。
8. 8. 残りの酢飯を詰めて錦糸卵を散らし、具材をトッピングし、テープを取って型を外します。