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照りツヤ！大根とスペアリブの和風煮込み　レシピ・作り方

「照りツヤ！大根とスペアリブの和風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
58件
調理時間
60 分
費用目安
500 円

炊飯器を使って調理ができる、大根とスペアリブの和風煮込みはいかがでしょうか。 生姜のさっぱりとした風味と、甘辛い味付けは、ごはんにもお酒にもぴったりです。 豚のスペアリブ以外にも、鶏肉でも美味しく作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 卵は固めに茹でて殻をむいておきます。
  2. 1 大根は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、面取りをしておきます。
  3. 2 炊飯器に1とスペアリブと調味料を入れ、炊飯します。
  4. 3 炊飯が終ってからゆで卵を入れ30分ほど保温して完成です。

コツ・ポイント

大根は厚めに皮をむくと、味もしみやすく食感が良くなります。 スペアリブのアクが気になる場合は、下茹でしてから使用してください。 圧力炊飯器は調理機能がついているものか、説明書をご確認ください。 5合炊飯器を使用しております、炊飯器の大きさに合わせ量を調節してください。

たべれぽ

4.5
58件のレビュー
たべれぽの写真
くり
くり
2021.1.17
4.8
たべれぽを参考にして、水-100ml、めんつゆ+30ml、にんにく1片で作りました。ばっちり美味しかったです！
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.12.23
4.8
圧力鍋で15分にしました。味もしっかり染みました😀
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みゆミユ
みゆミユ
2017.6.17
味も染みてて美味しかったでーす。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
loki_55
loki_55
2017.5.5
^_^
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊
食いしん坊
2022.11.18
4.3
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Koba
Koba
2022.2.24
5.0
下茹でした肉と大根に 水3カップ オイスターソース大さじ2 醤油大さじ1.5 蓋をして1時間コトコト。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuki
yuki
2017.6.25
スペアリブが270グラムしかなかったのでシメジをプラスしてつくりました。 私にはかなーり味が薄かったのですが好みでしょうか…？ 炊飯器の性質か炊き上がり10分前くらいにエラーでとまってしまったからかもしれません。(水分がのこってるとエラーになる仕様かも) でもお肉は美味しかったです！またつくります。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みっふぃちゃん
みっふぃちゃん
2023.1.18
4.4
レシピ通りだと少し薄味でした。 3歳の子供が美味しい！と食べてくれました。 大人はしょうゆを足して、辛をつけて食べました。 炊飯器だと簡単に柔らかくなってとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Cony
Cony
2022.1.14
5.0
2日間 冷蔵庫で寝かせて じっくり煮込みました。とても美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Haruka Ikegami
Haruka Ikegami
めんつゆがなくて、そうめんつゆのストレートがあります。その場合代用ききますか？
kurashiru
kurashiru
ストレートのそうめんつゆを使用してお作りいただけますよ。めんつゆ140ml、水530mlを目安に加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
yuki
yuki
ひとりご飯用に先程つくりました。主人がスペアリブ苦手なので次回は豚バラブロックでつくろうかと思っていますが材料は同量で大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックでも美味しく作れますよ、分量もそのままお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
カエデプー
カエデプー
3合炊き用でも作れますか？
kurashiru
kurashiru
3合炊きの場合、材料を入れた時に、3合の目盛りを越さなければお作りいただけます。 また、炊飯器によっては、水分が無くなるまで炊き続けてしまうものもございますので、40分〜60分経っても炊き上がらない時は、 中の様子を確認してみてください、その際火傷に気をつけてくださいね。

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