ちょー簡単！大根きんぴら　レシピ・作り方

「ちょー簡単！大根きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
52件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

簡単にできる大根きんぴらのご紹介です。煮物や生で食べるのがおなじみの大根ですが、炒めてもおいしいですよ。ごぼうやレンコンが定番のお惣菜、きんぴらをひと味違った味わいで楽しめます。ごはんが進む味わいです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根をお好みの幅に合わせて切ります。
  2. 2 油揚げをお好みの大きさに切ります。
  3. 3 熱したフライパンにごま油をいれたら、大根を炒めます。
  4. 4 大根の色が透き通ってきたら、油揚げを炒め、(A)を加えてよく味を馴染ませるように炒めます。
  5. 5 赤唐辛子をいれ、全体をよく混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

大根はさっと炒めることで、シャキシャキの食感に仕上がりますよ。 しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
52件のレビュー
たべれぽの写真
くりすちーな
くりすちーな
2021.7.14
しっかり味が染みて美味しかったです！作り置きにピッタリです。
5人のユーザーが参考になった
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晴香
晴香
2020.12.3
簡単おいしい！余っていたにんじんもいれてみました！
4人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.12.16
No.901 今回、油揚げは省きましたがめっちゃくちゃ美味しかったです😍味がしみしみだけど、少しシャキシャキしていました😋お母さんが、「実家の味がする！」と喜んでたくさん食べてくれました☺️作るのもすごく簡単だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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ノア
ノア
2020.12.31
揚げに味がよく染みて美味しかったです(*^^*)私は味が濃いなと思ったので、醤油を半分にしてめんつゆをその分入れました。
2人のユーザーが参考になった
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renge
renge
2020.9.30
お弁当用に半量で作りました。
2人のユーザーが参考になった
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せんみ
せんみ
2018.5.7
おいしいと評判でした！明日子どものお弁当にも入れます💕
1人のユーザーが参考になった
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tommy
tommy
2017.11.4
簡単でおいしい。冷めても美味しいからお弁当に良いです♪
1人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2024.12.18
厚めに剥いた大根の皮と葉っぱで作りました（本体はポトフに使用）。油揚げはあまり好きではないので入れず、鷹の爪は一味唐辛子で代用。大根の皮は焦げ目が付くように焼いてます。 しっかり味がついていてご飯にも日本酒のアテにも良いですね。
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ねこ
ねこ
2024.8.4
大根が余っていたので作りました！簡単で美味しかったです！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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