白菜と大豆の酒粕ミルクスープ　レシピ・作り方

Name: 白菜と大豆の酒粕ミルクスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白菜 200g; 大豆の水煮 80g; コーン 30g; 酒粕 30g; お湯 300ml; 牛乳 200ml; 顆粒和風だし 小さじ2; 白みそ 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう 適量

「白菜と大豆の酒粕ミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と大豆の酒粕ミルクスープはいかがでしょうか。たっぷりの白菜と大豆が入った、体が温まるスープです。酒粕を入れることで、味に深みがでます。コーンの優しい甘みがおいしく、腹持ちもよいので、朝ごはんにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 白菜は1cm幅に切ります。
2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ白菜が柔らかくなるまで中火で5分程加熱します。
3. 大豆の水煮、コーン、酒粕、(A)を加え酒粕が溶けるまで中火で加熱します。牛乳を入れ沸騰直前まで煮込み、火から下ろします。
4. 器に盛り付け黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白みその量は、お好みで調整してください。お好みでハムやベーコンを加えてもおいしく作れますよ。こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。