豚ねぎ卵とじうどん　レシピ・作り方

Name: 豚ねぎ卵とじうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 豚こま切れ肉 100g; 長ねぎ 10cm; 溶き卵 1個分; 水 50ml; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 水 200ml; みりん 大さじ1; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 顆粒和風だし 小さじ1; のり 適量

「豚ねぎ卵とじうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

7件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

豚肉と半熟の卵をのせた、ボリューム満点のうどんです。しっかり食べたい日のお昼ごはんにもおすすめですよ。うどん料理のバリエーションのひとつに、ぜひ加えてみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（1人前）

うどん (冷凍) 1玉
具
豚こま切れ肉 100g
長ねぎ 10cm
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
水 50ml
(A)しょうゆ小さじ1
(A)みりん小さじ1
つゆ
水 200ml
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
顆粒和風だし小さじ1
トッピング
のり (刻み) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
3 鍋につゆの材料を入れて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
4 フライパンに水、(A)を入れて強火で加熱し、煮立ったら1、豚こま切れ肉を入れて中火で煮ます。豚こま切れ肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
5 器に2を盛り付け、3を注ぎ、4、のりをのせて完成です。