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胸肉でやわらかジューシーな鶏天 レシピ・作り方

胸肉でやわらかジューシーな鶏天 レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    約400g
  • 大さじ1
  • ★卵
    1個
  • ★薄力粉
    100g
  • ★冷水
    150cc
  • 揚げ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、酒をかけておく。
  • 冷水と卵をまぜたら、薄力粉を入れてダマが残る程度に混ぜ合わせる。
  • 熱した油でからっとするまで揚げる。
  • しっかり油をきって出来上がり

投稿者からのコメント

きっかけ 鶏天が食べたくて。 トップ画像は天つゆをかけてから卵マヨをのせました!
※みやすさのために書式を一部改変しています。