シンプルで定番 厚切りハムカツ レシピ・作り方

「シンプルで定番 厚切りハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昔ながらのハムカツのご紹介です。厚切りハムをシンプルにパン粉に付けて揚げました。ハムの旨味と、カリっと揚がった衣がよく合います。お酒のおつまみにもおすすめです。何処となく懐かしい一品を、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. ロースハムを2に入れ、全体にバッター液を付けます。
  5. 4. パン粉を入れた別のバットに、3を入れ、手で全体にパン粉をつけます。別のバットに移し、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
  6. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れて2分程揚げ、裏返して更に2分程、衣がカリっとなるまで揚げ、取り出して油を切ります。
  7. 6. トッピングを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ロースハムをバッター液にくぐらせ、パン粉を付けた後に冷蔵庫で寝かせると、揚げた時に衣がはがれにくくなります。

たべれぽ
4.5

31件のレビュー
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yochiusako
yochiusako
2021.4.11
お店で食べてからファンになり、作ってみたくなりました。 厚切り感が食べ応えあって美味しかったです😙
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Burbeりー
Burbeりー
2020.2.18
ハムに塩分があるのでソースがなくても大丈夫でした。 フライ向きのハムではなかったかも😅
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ユーザーd571ac
ユーザーd571ac
2022.11.17
ハムカツ初めて作りました。 衣が剥がれてしまいましたが、おいしかったです❤️ 何もつけなくてもおいしい😋🍴💕 また作りたいです☺️
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KT
KT
2022.5.14
明方ハム1本で作りました。 バッター液が余ったので、しいたけやエリンギなどを追加でつければ良かったと思いました。 ハムの半分はチェダーチーズを挟んでみましたが、大正解でした!
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みりん
みりん
2022.2.25
レシピ通りに作りました📃 本当に衣が取れなくて綺麗に揚がりました 美味しかったです😋
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m☆64
m☆64
2021.6.10
バッター液で簡単にできました!
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Noaringo
Noaringo
2020.1.9
厚切りにして中に少しチーズを入れました! とても食べ応えがありました❗️✨
3人のユーザーが参考になった
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せー
せー
2021.11.15
簡単で美味しいです
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ユーザー0feb5a
ユーザー0feb5a
2023.8.30
簡単です!ボリュームもあり 、お弁当にぴったりでした!

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