豚ひき肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 213kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 55g
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
ゆでたけのこ
100g
緑豆春雨（乾）
30g
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
小ねぎの小口切り
適量
レタス
4枚
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（1）春雨は半分に切る。たけのこはみじん切りにする。
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（2）フライパン（直径24cm位）に1cm高さほどの油を入れて180℃に熱し、（1）の春雨を加え、ふくらんだら裏返し、全体を揚げて油をきる。
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（3）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、（1）のたけのこを加えて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。
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（4）「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
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（5）器に（2）の春雨を盛り、（4）をかけ、小ねぎを散らし、レタスを添える。
投稿者からのコメント
＊お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
＊春雨は長さを半分にしておくと小さい鍋で揚げられます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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