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春雨とたけのこの中華スープ

春雨とたけのこの中華スープ

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ゆでたけのこやにらを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 51kcal ・たんぱく質 1.4g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 37g

材料

(2人分)
  • 春雨(乾)
    20g
  • ゆでたけのこ
    1/4個(50g)
  • にら
    1/4束(25g)
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2
  • 「Cook Do」オイスターソース
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    少々

手順

所要時間:10分
  • (1)春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。たけのこは薄切りにし、にらは4cm長さに切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。
  • (3)全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。
  • (4)器に盛り、ごま油を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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