キャベツと春雨で作る酸っぱくて、辛いスープです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 113kcal
・たんぱく質 5.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 45g
材料 （4人分）
豚ひき肉
100g
キャベツ
2枚（140g）
ゆでたけのこ
60g
春雨（乾）
15g
[A]水
3カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/3
[A]しょうゆ
小さじ1
酢
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ2
ラー油
適量
黒こしょう
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
香菜
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、10cm長さに切る。
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（2）鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、Aを加えて煮る。
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（3）煮立ったら、（1）のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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（4）器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。
投稿者からのコメント
＊酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。
＊ラー油、黒こしょうはお好みで調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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