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むき海老と長芋のごまマヨ和え
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むき海老と長芋のごまマヨ和え

むき海老と長芋のごまマヨ和え サッと和えるだけでOK🙆‍♀️✨ プリプリむき海老とシャクシャク長いもが美味しいです😋✨ 長芋も海老も免疫力アップ応援食材です💪✨ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに

材料 (4人分)

  • むき海老
    200g
  • 長芋
    350g
  • (A)マヨネーズ
    大さじ3
  • (A)すりごま
    大さじ2
  • (A)砂糖・醤油
    各小さじ2
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
料理モード
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  • 【下準備】むき海老は背ワタのあるものは取る。
  • 長芋長芋は1㎝弱の拍子切りにする。
  • 【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
  • 【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、むき海老、長芋を入れて和えたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
  • Point!
  • 冷凍むき海老の場合は解凍後水気を拭いた重さになります💁‍♀️

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。