むき海老とねぎの塩昆布辛子マヨ和え
プリプリに茹でたむき海老にネギたっぷり✨
辛子も効かせておつまみに最高です👍✨
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料 (4人分)
むき海老
300g
万能ねぎ
1束
塩昆布
5g(大さじ1)
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)辛子
小さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】万能ねぎは2~3㎝に切る。
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むき海老は背ワタのあるものは取る。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭き、粗熱を取る。
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【2】ボウルにむき海老、万能ねぎ、塩昆布と【A】を入れて和えたら出来上がり!
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。