ブロッコリーとゆで卵とちくわのごま紫蘇マヨぽんサラダ

Name: ブロッコリーとゆで卵とちくわのごま紫蘇マヨぽんサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 1株; ゆで卵 4個; 生ちくわ 4個; しそ 10枚; (A)ぽん酢 大さじ1; (A)マヨネーズ 大さじ6; (A)砂糖 小さじ2; (A)すりごま 大さじ2

松山絵美

定番ブロッコリー🥦とゆで卵🥚のサラダに、ちくわとしそをプラスして、和風マヨサラダに仕上げました😋✨✨ おつまみにもオススメです👍👍👍 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料（4人分）

ブロッコリー

1株
ゆで卵

4個
生ちくわ

4個
しそ

10枚
(A)ぽん酢

大さじ1
(A)マヨネーズ

大さじ6
(A)砂糖

小さじ2
(A)すりごま

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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【下準備】生ちくわ→斜め切りにする。
しそ→千切りにする。
ブロッコリー→小房分ける。
【1】鍋に塩を入れたお湯(水1ℓに塩小さじ2くらい)を沸かして、ブロッコリーを2〜3分程茹で、ざるにあげ、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭く。
【2】ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラでざっくり切り、ブロッコリー、しそと【A】を入れて和えたら出来上がり！

投稿者からのコメント

Point! ブロッコリーは水にさらさず、粗熱を取ってからキッチンペーパーで水気を拭いて下さい💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394078

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※みやすさのために書式を一部改変しています。