大根や卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 8.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 58g
材料 （4人分）
大根
10cm（180g）
大根の葉
80g
卵
4個
水
3・1/2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1・1/3
赤みそ
大さじ3・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）大根は5cm長さの拍子木切りにし、大根の葉は1cm長さに切る。
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（2）鍋に分量の水、（1）の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（1）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
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（3）卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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