材料 (4人分)
大根
10~15㎝くらい
大根の葉
1本分
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ2
白ごま
適量
しょうが(すりおろし)
1かけ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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大根は千切りに、大根の葉は刻む。
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1の大根と大根の葉を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
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2を取り出し、汁気を切ったら、麺つゆとごま油、白ごま、生姜のすりおろしを加え、よく和える。
投稿者からのコメント
大根と大根の葉をレンジで加熱してから、麺つゆで和えました。簡単に出来ます。常備菜にも。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱したら、必ず、汁気を切って下さい。
■このレシピの生い立ち
大根の葉と大根があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。