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釜揚げしらすと厚揚げのそぼろ煮

釜揚げしらすと厚揚げのそぼろ煮

厚揚げやしらす、豚ひき肉を使って簡単にできる主菜レシピです! ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 228kcal ・たんぱく質 16.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 12g

材料 (4人分)

  • 厚揚げ
    2枚(300g)
  • 豚ひき肉
    150g
  • にら
    1/2束(50g)
  • しらす干し
    15g
  • [A]水
    100ml
  • [A]「Cook Doきょうの大皿」厚揚げそぼろ煮用
    1箱
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:8分
料理モード
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  • (1)厚揚げはヨコ半分に切り、1cm幅くらいの厚さに切る。にらは3cm幅くらいに切る。
  • (2)フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • (3)(1)の厚揚げ・にら、しらす2/3量を加えて再び火をつけ、フタをせずに3分ほど煮る。
  • (4)器に盛り、残りのしらすをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。