フライパンで簡単　手作り肉まん

Name: フライパンで簡単 手作り肉まん
Yield: 4こ
Cuisine: 日本
Ingredients: 【皮】 null; ・薄力粉 70g; ・強力粉 30g; ・ドライイースト 小さじ1; ・塩 少々; ・ベーキングパウダー 小さじ1; ・ぬるま湯 50cc; ・サラダ油 小さじ1; ・砂糖 15g; 【あん】 null; ・豚挽き肉 150g; ・玉ねぎ 1/2こ; ・ごま油 小さじ1; ・オイスターソース 小さじ1; ・醤油 大さじ1; ・鶏ガラ粉末 小さじ1; ・砂糖 小さじ1; ・パン粉 大さじ1

Yuma

.@yu_52_ma ←他の投稿はこちら 𖠿 手作り肉まん (投稿レシピ No.76) おうちで生地からつくる肉まん。意外と簡単にできるので寒い日のおやつにも！

材料（4こ）

【皮】
・薄力粉

70g
・強力粉

30g
・ドライイースト

小さじ1
・塩

少々
・ベーキングパウダー

小さじ1
・ぬるま湯

50cc
・サラダ油

小さじ1
・砂糖

15g
【あん】
・豚挽き肉

150g
・玉ねぎ

1/2こ
・ごま油

小さじ1
・オイスターソース

小さじ1
・醤油

大さじ1
・鶏ガラ粉末

小さじ1
・砂糖

小さじ1
・パン粉

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分ほど

料理モード

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① ポリ袋に薄力粉、強力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーをいれて振り混ぜる。
② ボウルに①とドライイーストをいれ、ぬるま湯でイーストをふやかしながら混ぜ生地を5分ほどこねる。
③ ひとまとめにし、ラップをして30分程やすませる。
④ ポリ袋にあんの材料をすべていれてこねる。
⑤ ③の生地を4等分にして丸く広げる。
⑥ ④のあんを4等分にしてまとめてつつむ。
⑦ フライパンにキッチンペーパーを折り畳んだものをしき、その上に耐熱皿をのせる。
⑧ 皿の下に水をしき、蓋をして弱火で20分ほど蒸しあげる。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。