今日のお昼は肉まんを作って食べました😆❤️
蒸したてのアツアツ肉まん！
とても美味しかったです☺️💓
材料
肉まんの餡
豚ひき肉
250g
長ねぎ（みじん切り）
10cm分
ザーサイ（みじん切り）
20g
しいたけ（みじん切り）
30g
ごま油
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
塩こしょう
各少々
肉まんの皮
強力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
大さじ2
牛乳
90ml
ごま油
大さじ1
手順
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野菜をみじん切りにする。
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豚ひき肉・野菜・調味料を混ぜ合わる。
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肉まんの餡は完成。
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強力粉・ベーキングパウダーを軽く混ぜる。
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砂糖・牛乳・ごま油を加え、菜箸で混ぜる。
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10分程度、こねる。
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ラップをして10分間、休ませる。
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皮を8当分に切る。
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皮をめん棒で伸ばす。
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餡を皮で包む。
-
フライパンにクッキングシートを敷く。
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肉まんを並べる。
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クッキングシートとフライパンの間に水（150㎖）を入れる。
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強めの中火で一度、沸騰させる。
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沸騰したら弱火にし、10分間、蒸す。
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完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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