そら豆とたけのこの炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水し、水気を切っておきます。
2. 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. そら豆は黒い部分の反対側に包丁で切りこみを入れます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、2を入れて中火で2分程ゆでたら火から下ろし、お湯を切ります。粗熱を取り、薄皮をむきます。
5. 4. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。
6. 5. 1を入れて軽く混ぜ、通常炊飯します。
7. 6. 3を入れてしゃもじで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。