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あつあつ紅白肉まん

🎁温かいお祝いの気持ちを込めて💘 これからやってくるひな祭りや卒業・新入学シーズンにもピッタリ🌸 《KING無水鍋®24》を使ってフカフカに蒸しあげる、紅白肉まんのレシピをご紹介します💁

材料 (2人分)

  • 合い挽き肉
    100g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 顆粒鶏ガラスープ
    小さじ1 1/2
  • 小さじ1
  • 薄力粉
    200g
  • ベーキングパウダー
    小さじ 1
  • ごま油
    大さじ 1
  • 牛乳
    100ml
  • 食紅
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 長ねぎはみじん切りにする。
  • ② ボウルに合い挽き肉、①、顆粒鶏ガラスープ、酒を入れてよく混ぜる。
  • ③ 8等分にして丸める。
  • ④ ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。ごま油を入れて軽く混ぜる。
  • ⑤ 牛乳を加えて生地をひとまとまりにし、2等分にする。
  • ⑥ 片方には食紅を入れてよくこね、4等分にする。もう片方も4等分にする。
  • ⑦ 生地を伸ばし、③のタネを乗せて包む。残りも同様に包む。
  • ⑧ KING無水鍋®24に湯100ml(分量外)を入れ、蒸し板を置いて中火で熱する。
  • ⑨ 蒸気が出始めたらオーブン用シートの上に⑦を乗せてフタをし、7分程蒸す。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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