揚げ餅の明太ソースがけ　レシピ・作り方

「揚げ餅の明太ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅で気軽に作れるおつまみのご紹介です。難しく思われがちな揚げもちですが、コツを掴めばとっても簡単にお作りいただけますよ。明太子のソースをかけることで、お酒も進みます。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
  2. 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  3. 2. 切り餅は半分に切り、水にくぐらせ、片栗粉をまんべんなく付けます。
  4. 3. 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。1分ほど揚げ、中までやわらかくなったら油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、1をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

餅を揚げる際は、膨らんでくっつきやすくなるので菜箸で離してください。 召し上がるときはよく絡めて召し上がってくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
misarin
misarin
2021.5.13
海苔巻いて食べました　 ちょっと塩辛かったので、めんつゆは無くても

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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