揚げ出し餅　レシピ・作り方

手順

1. 準備 三つ葉は葉を取っておきます。
2. 1 切り餅は6等分に切ります。
3. 2 フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を2分程揚げます。
4. 3 周りがカリッとしたら油を切ります。
5. 4 別のフライパンに(A)を入れて中火で加熱します。
6. 5 ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、中火のまま加熱します。
7. 6 とろみがついたら火から下ろします。
8. 7 器に3を盛り付け、6をかけ、三つ葉をのせて完成です。