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マンネリ脱出
定番料理にほんのひと工夫
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.8.2
定番料理の応用!+αで味も見た目も大変身
目次
トマト缶で 洋風肉じゃが
定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
カレー肉じゃが
新定番 しょうゆ焼きそば
鶏ささみとたっぷりねぎの焼き蕎麦
エビとキャベツの柚子塩焼きそば
ホクホク お肉たっぷり里芋コロッケ
明太カルボナーラ風コロッケ
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トマト缶で 洋風肉じゃが
調理
30
分
費用目安
400
円
4.3
188件の評価
豚こま切れ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カットトマト缶、水、コーン、コンソメ顆粒、パセリ、有塩バター、オリーブオイル、塩こしょう
トマト缶の真っ赤な色合いが鮮やか!おかずの定番「肉じゃが」を洋風にアレンジしてみました。炒める油もバターとオリーブオイルを使い、コクや風味もアップします。トマトの旨味が具材に染み込み、とても美味しいですよ。
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定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
調理
45
分
費用目安
300
円
4.5
137件の評価
かぼちゃ、玉ねぎ、しらたき、にんじん、豚こま切れ肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、顆粒和風だし、サラダ油
肉じゃが?いいえ、肉かぼちゃです!ほくほく美味しい肉じゃがの「じゃがいも」を「かぼちゃ」に変えました。かぼちゃの甘みとお肉が絶妙にマッチ!甘辛く煮込んで、ごはんが進むおかずの出来上がりです。今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがですか?
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カレー肉じゃが
調理
30
分
費用目安
800
円
4.5
35件の評価
牛もも肉、じゃがいも、水、にんじん、玉ねぎ、顆粒和風だし、みりん、しょうゆ、酒、砂糖、カレー粉、サラダ油、グリンピース、塩
いつもの肉じゃがにカレー粉を加えた、とってもご飯が進むおかずのご紹介です。 お肉は牛肉でも豚肉でもおいしいのでお好みでお作りくださいね。肉じゃがは色々なアレンジがきくので、このレシピを覚えておくと便利ですよ。
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新定番 しょうゆ焼きそば
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
52件の評価
焼きそば麺、豚こま切れ肉、キャベツ、もやし、にんじん、しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、かつお節、紅生姜、サラダ油
焼きそばの味はソースだけだと思っていませんか!? 実はお醤油ベースの味付けでもぴったりマッチし、美味しい和風の焼きそばに仕上がります。 具材も自由にアレンジ可能です。 ぜひ、焼きそばレシピのバリエーションを増やして、楽しんでくださいね。
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鶏ささみとたっぷりねぎの焼き蕎麦
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
9件の評価
そば、鶏ささみ、塩こしょう、長ねぎ、ニンニク、料理酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油、糸唐辛子
鶏ささみとたっぷりの長ねぎを使った焼きそばのご紹介です。今回は中華麺ではなく、日本蕎麦を使用して作りました。普段の焼きそばと少し風味や見た目が変わりおいしいですよ。お昼ご飯にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
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