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基本の塩焼きからアレンジまで
焼き魚レシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日 2024.11.6
基本の塩焼きからアレンジまで 焼き魚レシピ おすすめの29選を紹介
ごはんのおかずにぴったりの「焼き魚」のレシピをピックアップしました。定番の塩焼きだけでなく、みりん焼や味噌焼きなどのアレンジもご紹介しています。フライパンやトースターで簡単に作れるので、ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単ふっくら サバの塩焼き
  • 鮭ハラスの塩焼き
  • トースターで楽チン さんまの塩焼き
  • 絶品 ぶりの照り焼き
  • イワシの蒲焼き
  • 照りツヤ!バター香るサワラの照り焼き
  • フライパンで焼く アユの塩焼き
  • フライパンで ぶりの塩焼き

簡単ふっくら サバの塩焼き

4.4
506件の評価
サバ、塩、料理酒、大葉、大根おろし
オーブントースターで簡単にふっくらと焼く、サバの塩焼きのご紹介です。サバは料理酒をかけてから焼くことで風味よく、ふっくらと仕上がりますよ。簡単においしい焼き魚が作れるので、朝食などにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

鮭ハラスの塩焼き

4.3
70件の評価
鮭ハラス、塩、大根、レモン、サラダ油
鮭ハラスの塩焼きはいかがですか。脂ののった鮭ハラスは、シンプルな塩焼きにすることで旨味をしっかりと感じることができます。付け合わせの大根おろしやレモンとの相性も抜群です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぜひ、お試しくださいね。

トースターで楽チン さんまの塩焼き

4.3
89件の評価
サンマ、塩、サラダ油、すだち、大根
トースターを使って簡単にサンマの塩焼きのご紹介です。トースターを使うのでお手入れも楽チンですし、身はふっくら、皮はパリッとジューシーに焼き上がりますよ。いつもと違った焼き方で召し上がってみませんか。すだちはお好みでどうぞ。是非、お試しくださいね。

絶品 ぶりの照り焼き

4.5
2883件の評価
ブリ、塩こしょう、薄力粉、料理酒、ごま油、しょうゆ、みりん、きび砂糖、小ねぎ
ごはんがどんどん進む、王道のブリの照り焼きです。甘くこってりしたタレと、脂ののったふわふわのブリが最高にマッチします。時間もかからずすぐできますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

イワシの蒲焼き

4.4
442件の評価
イワシ、薄力粉、酒、みりん、しょうゆ、きび砂糖、サラダ油、大葉、塩
魚を使った献立なら、イワシの蒲焼きはいかがでしょうか。イワシは包丁を使わず手で開けるので意外と簡単ですよ。ふっくらと焼き上げたイワシに甘じょっぱ味つけが絡んでごはんが進むおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめです。

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