手作りタレでさんまの蒲焼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って細切りにします。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2 サンマは半分の長さに切ります。
4. 3 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面焼きます。
6. 5 焼き色がつき火が通ったら、3を加え味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、1、かいわれ大根を添え完成です。