鮭ハラスの塩焼き　レシピ・作り方

「鮭ハラスの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
70件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

鮭ハラスの塩焼きはいかがですか。脂ののった鮭ハラスは、シンプルな塩焼きにすることで旨味をしっかりと感じることができます。付け合わせの大根おろしやレモンとの相性も抜群です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぜひ、お試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根はすりおろします。
  3. 2 バットの上に鮭ハラスを置き、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分置きます。
  4. 3 水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目から入れます。2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、水気を絞った1、レモンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩の分量はお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

4.3
70件のレビュー
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.4.14
鮭がふっくら仕上がりました😀
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.10.11
スーパーで鮭の特売◎ ハラスがあったらまた買いたい♪ かんたん塩焼きでした。 ごはんが凄くすすんで、 おいしかったです♡
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぐ み
ぐ み
2023.1.30
カリカリふっくら出来たので今度からこの方法で塩焼き作ろうと思います
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
のべパパ
のべパパ
2020.3.10
トラウトサーモンのパックで作りました。 腹の脂身が最高に甘く旨くできました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2024.11.9
カリっと焼き上がり美味しかったです♪ 大きな切り身だったので三等分にして、塩とともに料理酒を軽く振りました。フライパンシートを使ったので片付けも簡単👍
たべれぽの写真
あいきょん
あいきょん
2024.10.12
Welcome to haras Japanese traditional food home party in BBC World. Taito Japan husband Junya Ishikawa say to me “Beautiful Soka Hina Doll Author Kyoko Aida”! Best much menu is haras and Oden and YakiUdon and Unagi and Macha Vavaroa. Exact all. Thank you BBC stuff.
たべれぽの写真
ことも
ことも
2024.1.26
鱒で作りました 素朴な味ですが味がふっくらしておいしい！ 意外にも子どもが気に入ってくれました
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2023.11.4
もう少し皮をパリッとさせたかったですが、美味しかったです。
たべれぽの写真
みなみ
みなみ
2023.10.1
このレシピ通りに焼くと外はカリカリ、身はふっくらと仕上がるのでよく参考にしています！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ