簡単トースターで作るブリの塩焼き 梅おろし添え レシピ・作り方

「簡単トースターで作るブリの塩焼き 梅おろし添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽にトースターで作れる、塩焼きレシピの紹介です。 梅入りの大根おろしのさっぱりさと塩焼きのブリが合う美味しい一品です。 お酒のおつまみや夕ごはんのメイン料理に最適です。 大根おろしに白だしを少し加えて添えても美味しく頂けます。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. バットにブリを入れ、酒をふりかけ10分~15分程置きます。その後、流水で洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 2. 天板にアルミホイルを引き、まんべんなくサラダ油を塗ります。
  4. 3. 2にブリをのせ、岩塩をふりかけます。トースターで5分程焼き、一度取り出してひっくり返して更に2分程焼きます。
  5. 4. 大根はすり下ろし、水気を絞ります。
  6. 5. ボウルに4と梅肉を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に大葉を敷き3を盛りつけて、5を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ・梅肉は梅干しを刻んだものでも代用可能です。梅干しで作る際は、1粒が目安です。 ・アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ・焼いている際に魚の油が下に落ちてしまう為、必ず天板にのせて焼いてください。

たべれぽ
4.3

11件のレビュー
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Yuuko
Yuuko
2021.8.29
簡単に作れました! さっぱりしていて 美味しかったです!!梅おろしが よく合っていました。
3人のユーザーが参考になった
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S
S
2023.7.6
梅おろしたっぷりで頂きました。
2人のユーザーが参考になった
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つぼのり
つぼのり
2024.5.1
出世魚であるブリのこども、【つばす】を使いました。塩を振りキッチンペーパーで水分を取り、焼く前に酒をふりかけることで臭みはありませんでした。 トースターではなかなか焼けず、結局グリルで焼いてしまいましたが美味しかったです😄照り焼きも良いですが塩焼きも良いですね。
1人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2022.9.29
さっぱり頂けました。
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🧸🎈
🧸🎈
2021.5.19
とても美味しかったです^^*
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hina***
hina***
2021.4.3
ブリの塩焼きがトースターで作れるなんて!フライパンと同時に調理できるからとっても助かります♡臭みもなくふっくら仕上がって美味しい❀また作ります!
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TAKA
TAKA
2019.12.2
手軽度:8 美味度:10
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ゆうこ
ゆうこ
2019.3.29
簡単に焼けて良いですね😋とっても分厚い切り身だったので、塩は表裏にふり、ひっくり返した後は3分くらい焼きました。
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ゆうか
ゆうか
2018.8.22
下処理しっかりして、臭みなし!! 大根おろしに梅干しをみじん切りしてまぜて添えました。 梅の効果でさっぱり食べられました!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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